เนื้อ วัว ทอด

อ่าน 1.

1. เนื้อทอด เมนูเนื้อ วิธีหมักเนื้อทอด พร้อมสูตรหมักเนื้อเจ๋ง ๆ
2. แจกสูตรทำ เนื้อทอดน้ำมันหอย เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ พร้อมเทคนิคหมักซอสให้เข้าเนื้อ!
3. เนื้อแดดเดียว วิธีทำ เมนูทอด ถนอมอาหารให้เก็บไว้ได้นาน

เนื้อทอด เมนูเนื้อ วิธีหมักเนื้อทอด พร้อมสูตรหมักเนื้อเจ๋ง ๆ

เลือกเนื้อวัวที่ที่สดใหม่สดสีแดง เลือกเนื้อหมูที่สดใหม่ จากนั้นนำมาล้างน้ำให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นใช้มีดคมๆ สับรวมกันให้ละเอียด หรือใส่เครื่องบดตามสะดวก เตรียมไว้ 2. จากนั้นนำขนมปังมาแช่น้ำให้นิ่ม แล้วบีบน้ำออกให้หมด และขยำให้ให้ละเอียด 3. จากนั้นนำเนื้อวัวผสมเนื้อหมูสับ นำใส่ในชามผสม จากนั้นนำเครื่องปรุงรสต่างๆ ใส่ลงไป ใส่เกลือป่น พริกไทยป่น ผงพริกปาปริก้า ไข่ไก่ ขนมปังแช่น้ำขยำให้ละเอียด หอมใหญ่หั่นละเอียด ใส่ลงไป 4. จากนั้นนวดๆ ผสมคลุกเคล้า ให้ส่วนผสมเข้ากันอย่างดี จนเนื้อเนียนๆ 5. เมื่อนวดส่วนผสมเนื้อ เข้ากันจนเนียนดีแล้ว จากนั้นนำมาปั้นเป็นก้อนแบนๆ ขนาดเท่าๆ กัน 6. จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟอ่อนๆ แล้วใส่น้ำมันมะกอกลงไป รอให้น้ำมันร้อน จากนั้นจึงนำเนื้อสับปั้นลงทอด 7. จากนั้นทอดเนื้อสับปั้นให้สุก ออกสีเหลืองสุกทั้งสองด้าน สุกถึงข้างใน กรอบนอกนุ่มใน จากนั้นตักใส่จาน พร้อมจัดเสิร์ฟ 8. จัดเสิร์ฟ เนื้อสับปั้นทอดสุกเหลืองหอม รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟกับมันฝรั่งบด สลัดผักต่างๆ อร่อยเข้ากัน 9. เนื้อสับปั้นทอดหอมๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย เนื้อสับปั้นก้อนนุ่มๆ ทอดสุกเหลืองหอม กรอบนอกนุ่มใน รับประทานกับมันฝรั่งบด สลัดผักต่างๆ หอมอร่อยเข้ากัน เนื้อสับปั้นทอดหอมๆ อาหารเยอรมันยอดฮิต รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย เนื้อสับปั้นก้อนนุ่มๆ ทอดสุกเหลืองหอม กรอบนอกนุ่มใน รับประทานกับมันฝรั่งบด สลัดผักต่างๆ หอมอร่อยเข้ากันค่ะ t221

แจกสูตรทำ เนื้อทอดน้ำมันหอย เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ พร้อมเทคนิคหมักซอสให้เข้าเนื้อ!

1. เนื้อทอดสูตรง่ายๆ ทอดให้นุ่มไม่แข็งและหอมอร่อย Fried Beef - YouTube
2. ไซ ร์ ราย กรณี case study
3. สูตรเนื้อสวรรค์ เมนูเนื้อวัวตากแห้งสุดอร่อย - อีสานร้อยแปด
4. ครัว พันธุ์ ไม้
5. แจกสูตร เนื้อติดมันทอด กับข้าวอร่อยหรือจะเป็นกับแกล้มก็ดี เนื้อนุ่ม หอมอร่อย - กินพุงกาง
6. เนื้อสวรรค์ | almocooking

วันนี้ กินพุงกาง มีเมนูทำง่ายๆ แต่รับรองความอร่อยฟินแน่นอน กับเมนู เนื้อติดมันทอด จะทำเป็นกับข้าว กับแกล้มก็เด็ด วิธีทำก็ง่ายมากๆ นอกจากจะหมักเนื้อก็ยังสามารถนำไปหมักกับหมู ไก่ได้ค่ะ อร่อยเด็ดแน่นอน ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ ส่วนประกอบ -เนื้อติดมัน 300 กรัม -ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ -ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ -น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ -พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ -ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ -น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ -น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ /-เบกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา / -น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. นำเนื้อวัวติดมัน หั่นเป็นเส้นๆ ยาว หนาเล็กน้อย จากนั้นหมักด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำปลา พริกไทยป่น ผงปรุงรส น้ำตาล น้ำมันพืช น้ำเปล่า เบกิ้งโซดา(เบกิ้งโซดาสำหรับอาหาร ใช้บริมาณน้อยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย แถมทำให้เนื้อของเรานุ่มและอร่อยมากขึ้นด้วย) 2. ขยำให้ทุกอย่างเข้ากันดีจนเนื้อวัวดูดน้ำและเครื่องปรุงเข้าไปจนแห้ง จากนั้นนำเข้าไปหมักไว้ในตู้ 3 ชั่วโมงขึ้นไป (หาฝาปิดไว้ด้วย) 3. นำเนื้อวัวออกมาแล้วตั้งไฟปานกลาง ทอดจนเนื้อวัวสุกและสีสวย ก็พร้อมรับประทานแล้ว. เสร็จแล้วจ้า เนื้อติดมันทอด นุ่มๆหอมๆ ทำง่ายมากๆ สำหรับท่านที่ไม่รับประทานเนื้อวัว สูตรนี้สามารถปรับเปลี่ยนจากเนื้อวัว เป็น หมู หรือไก่ ก็ได้นะคะ อร่อยเช่นกันจ้า.

เนื้อแดดเดียว วิธีทำ เมนูทอด ถนอมอาหารให้เก็บไว้ได้นาน

Skip to content เนื้อแดดเดียว วิธีทำ เป็นวิธีการถนอมอาหาร ให้เก็บไว้รับประทานได้หลายวัน และยังคงคุณค่าทางโภชนาการ ของอาหารไว้ได้อย่างครบถ้วน ทานเป็นกับข้าวได้ กับแกล้มก็ยิ่งดีไปกันใหญ่ ก่อนอื่นต้องบอกก่อนว่า เนื้อวัวนั้นราคาค่อนข้างแพงไปนิด สำหรับยุคหมูแพง เราก็หันมาทานเนื้อบ้างก็ได้ ราคาใกล้เคียงกัน สำหรับเมนูนี้เราสามารถ เลือกเนื้อแบบติดมัน หรือเนื้อล้วนๆก็ได้ หากเป็นเนื้อล้วนก็จะมี สีสรรค์สวยงามมาก เริ่มต้นกันด้วยเครื่องปรุงกันเลยจ้า ส่วนผสมและเครื่องปรุง 1. เนื้อวัว 1 กิโลกรัม 2. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 3. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ 5. ซอสโชยุ 1 ช้อนโต๊ะ 6. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ 7. พริกไทยป่น 2 ช้อนชา 8. รสดีรสเนื้อ 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ เนื้อแดดเดียว 1. นำเนื้อวัวมาล้างทำความสะอาด บีบให้สะเด็ดน้ำ แล้วหั่นเป็นชิ้นกว้างประมาณ 1 เซนติเมตร ยาว 3-4 เซนติเมตร หรือตามขนาดของชิ้นเนื้อวัวที่ได้มา 2. ใส่เครื่องปรุงลงไปดังนี้ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ หรือจะใช้เกลือแทนก็ได้ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายครึ่งช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยซอสโชยุ 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อช่วยให้เนื้อนิ่มขึ้น ผงหมักเนื้อ หรือรสดีรสเนื้อ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 2 ช้อนชา กระเทียมสับ และงาขาวด้วยก็จะดี แต่ตอนนี้เราไม่ใส่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน 3.

เนื้อทอดนมสด มาต่อกันที่เนื้อทอดอิสลามแสนอร่อยดีกว่า ขอนำเสนอเมนูเนื้อทอดนมสด จับเนื้อหมักกับนมสดแล้วนำไปแช่น้ำแข็งข้ามคืน พอทอดเสร็จก็จิ้มกับน้ำจิ้มนมสดสูตรเด็ด ส่วนผสม เนื้อทอดนมสด • เนื้อส่วนขาหลัง 10 กิโลกรัม • น้ำมันหอย 30 กรัม • น้ำตาลทราย 240 กรัม • ไข่ไก่ 5 ฟอง • เกลือ 40 กรัม • นมสด 400 กรัม • น้ำปลา 350 กรัม วิธีทำเนื้อทอดนมสด 1. ล้างเนื้อผ่านน้ำสะอาด นำชิ้นเนื้อไปแล่แล้วขูดเอาเอ็น พังผืด และส่วนที่เหนียวออกให้หมด หมักเนื้อกับน้ำมันหอย น้ำตาลทราย ไข่ไก่ เกลือ นมสด และน้ำปลา คลุกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี ใส่ถุงสุญญากาศ รีดอากาศออกให้หมดนำไปแช่ในน้ำแข็งเท่านั้น หมักทิ้งไว้ 1 คืน *เคล็ดลับ*: ถ้านำเนื้อหมักไปแช่ตู้เย็นความเย็นจะไม่สม่ำเสมอจะทำให้เนื้อเขียวและแข็งกระด้าง 2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ อุ่นน้ำมันให้ร้อนก่อนจากนั้นปิดไฟแล้วค่อยเทเนื้อที่หมักไว้ลงไปในกระทะ (ทั้งเนื้อและน้ำนม) จากนั้นค่อยเปิดไฟ ใช้ไฟปานกลางทอดประมาณ 20 นาที และในขั้นตอนนี้ให้เตรียมกระทะอีกหนึ่งใบใส่น้ำมันและตั้งไฟปานกลางเตรียมไว้ด้วย 3. พอส่วนผสมนมเริ่มเป็นตัวแล้วให้ช้อนเฉพาะเนื้อลงไปทอดอีกหนึ่งกระทะ ใช้ไฟปานกลางทอดต่ออีก 20 นาที (หมั่นกลับด้านตลอดเวลา) ในขณะเดียวกันให้ทอดส่วนผสมนมที่แยกไว้ ใช้ไฟปานกลางเช่นเดียวกันอีก 20 นาที (ถ้าใช้ไฟแรงส่วนผสมจะไหม้ติดกระทะ) ถ้านมสุกแล้วน้ำมันจะลอยขึ้นด้านบนและนมจะตกตะกอนอยู่ด้านล่าง พอเนื้อทอดสุกให้ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันจากนั้นใช้กระชอนตาถี่ช้อนเอาเฉพาะนมขึ้นมาพักไว้ในถาด (ไม่เอาน้ำมัน) ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ใส่จาน เสิร์ฟพร้อมนมสดทอด +++++++++++++ 4.

นำเนื้อวัวที่คลุกเค้าเข้ากันดีแล้ว ใส่กระด้ง หรือ ตะแกรง เรียงไม่ให้ชิดติดกันมาก แล้วนำไปตากแดด โดยจะใช้เวลา 1วัน กลับด้านเนื้อ 2 รอบ บนกับล่าง เพื่อให้เนื้อทั้งชิ้นแห้งเท่าๆกัน 4. เท่านี้ก็ได้เนื้อมาทอดแล้ว เวลาทอดใช้ไฟเบาๆ เพื่อให้เนื้อสุกและมีสีสวยงาม ที่เหลือใส่กระปุกเก็บแช่เย็นไว้ได้หลายวัน สำหรับท่านที่ไม่ชอบทานเนื้อ หรือไม่ทานเลย เราก็มีวิธีทำ หมูแดดเดียว แถมให้ในโพสต์นี้เลย คลิ๊กตามลิงค์เลยจ้า อย่าลืมกดไลค์กดแชร์เพจ กินเที่ยวไทยแลนด์ กันด้วยจ้า